أصوات الشمال
الأربعاء 8 رمضان 1439هـ الموافق لـ : أبحث عن
جديد المجلة  * سنن اللون في قصيدة لمحمود درويش   * التخلف ومتلازمة القهر   * بيت الشعر يجمع شعراء الأغواط في أربعينية شهداء الطائرة العسكرية   * في بيوت الله تسفك الدماء..    * نهاية وسائل الإعلام   * اَلْقُدْسُ تَبْكِي وَنَارُ الْحُزْنِ تَشْطُرُهَا الشاعر والروائي/ محسن عبد المعطي محمد عبد ربه..شاعر العالم   * مخطوطة الشيخ الطيب عيلان ذات قيمة علمية و العائلة تطالب باسترجاعها   * وعدة سيدي محمد السايح ببريان ولاية غرداية تسامح و تأخي و تضامن.   * اللسانيات التطبيقية؛ الرهانات والتطبيق في الدرس اللساني العربي( يوم دراسي بجامعة باجي مختار-عنابة-)   * يا قدسُ    * فـلسطــــــــــين   * "تسبيحة عشق"   * عناوين زائفة تُرفع للاسترزاق و لخداع الناس    * قراءة نقدية لقصة " عقدة " للكاتب: جمال الدين خنفري بقلم الناقد: مجيد زبيدي   * الدكتور محمد سيف الإسلام بوفلاقــــــة يُقدم كتاب«الرواية والاستنارة»للدكتور جابر عصفور   * يتيمة الجزائر... الجامعة الجزائرية   * لسَعَاتُ..اللوْم.. وطعَناتُ الْعِتابِ.!! / الحلقة-02-   * .. برزت إلى السطح ، وفرضت سطوتها   * أكثر مساهم في تأليف قاموس «أكسفورد» الإنجليزي «مجنون»!!   * الى سميح القاسم في ذكرى ميلاده     أرسل مشاركتك
الثقافة والكسكس ( الحافي )
بقلم : العقيد بن دحو / ادرار / الجزائر
إطلع على مواضيعي الأخرى
[ شوهد : 134 مرة ]
صورة / العقيد بن دحو

بالبدء ووزارة الثقافة بذل الوقت الضائع , تحاول - الله يكثر خيرها - ان تجد لنا رابطا انثربولوجيا او سوسيولوجيا أوندراغوجيا بين الثقافة والعيش او الطعام. والمثل الشعبي القائل : " اللي فاتو الحديث يقول سمعت واللي فاتو الطعام يقول شبعت " !.
نحن اليوم بالمقارنة الجار ذي الجنب فاتنا الكثير , فاتنا التصنبف المحلي للعيش او الطعام او الكسكس , فإخوتنا المغاربة صنفوا كل موائدهم المغربية بجل الموسوعات العالمية , صنفوا ( الطاجين) , وصنفوا ( الكسكس ) وصنفوا ( القفطان ) , بل اعتبروه طاقة قومية وطنية واجب الدفاع عنها.
نحن ينطبق علينا القول المأثور الشعبي : " فاتك الغرس في مارس " !.
واعتقد نحن فاتنا الغرس الثقافي بجميع الفصول الاربعة وفي جميع الاشياء المادية واللامادية. فاتنا الطعام...فاتنا العيش... وفاتنا المسمن... وفاتنا السفنج.... وفاتنا خبز §... وفاتنا المردف... وفاتنا البركوكس او البركوكش.... وفاتنا الرقاق.... وفاتنا خبز المطلوع.... وفاتنا خبز الكوشة الطين.... وفاتنا خبز الملة.... وفاتنا الفوت يا وزارة !.

كم كنا نتمنى ان يتينى هذا القصعة او الماعون من الطعام وزارة السياحة وليست وزارة الثقافة. كونه لا يوجد بين الثقافة والطعام او العيش او الكسكس اي خلفية او مرجعية ثقافية.
كم كنت اتمنى ان يكون الرابط او العلاقة لبن ( الخبز ) بكل ابعاده الحضارية التاريخية والشبيهة للتاريخ.
لقد سمت الاغريق القدامى الخبز (ديمتر ) جلّته وقدسّته الى ان صار إلها تقدم له الولائم والقرابين , مرورا بالثورة الفرنسية , بوم طالب الشعب الثائر بالخبز , كانت الملكة الفرنسية ( ماري انطوانيت ) تشير اليهم والى مستشاري البلاط : ّ اعطوهم البسكويت...."ّ !.
( وهم يضحك وهو يبكي ) , عندما نجد اصواتا ( شيف ) ذات الأيدي الساحرة الآسرة بتحويل العيش او الطعام او الكسكسي الى بسكويت ( ماري انطوانيت) !.
كم كنت اتمنى ان كان ولابد من الطعام رغم تحفظ موسوعة علماء الجزائر العلامة النحرير مولود قاسم اية بلقاسم ذات يوم شبيها لهذا اليوم الذي اراد فيه بعض من اشباه المثقفين الحاق الثقافة بالبافلوفية او بالمنعكس الشرطي , اين يصبح ما يميز الطعام من تحضير ( طحن... غربال...فرز....طبق....الى كسكاس....الى قدر....الى فوران ثلاث....الى لحم خروف... ومرق...الى قصعة عود / خشب / ماعون الى أكل جماعي بالصحن الواحد ) حين وصفهم المرحوم " ثقافة الزردة والهردة " , واذا شبعت الكرش تقول للراس غني كما يقول المثل الشعبي. ليتحول كما يقول المرحوم مولود قاسم الى ثقافة هز الأكتاف والأرداف !.
كم كنت اتمنى ان يكون الرباط بين الثقافة ان كان ولا بد عوضا عن وزارة السياحة , بين الخبز والحضارة الديمقراطية حين قالت الاغريق القدامى الحضارة الديمقراطية : " حبز الفقراء وترف الأغنياء ".
كم كنت اتمنى ان يكون الخبز والثقافة, نموذجا رواية الروائي المرحوم المغربي محمد شكري في روايته " الخبز الحافي ".
كم كنت اتمنى ان تكون الثقافة مرتبطة بالخبز او الدراما الجزائرية التي تعالج في ثلاثية المرحوم عبد القادر علولة ( الخبزة - الاجواد - اللثام ).
لست ادري ما الهدف من هذه الطبخة ( الثقافية ) التي اخرجتني من الحقل والفضاء والمرفق الثقافي الى المطبخ وما جاوره , حتى ان كان المطبخ بفرز لنا طبخات اخرى سياسية...اقتصادية....اجتماعية.
لم نعد نفهم كيف يتسنى لوزارة الثقافة ان تبرر اللقاء الكسكسي هذا وتمنحه لوغوسا عالميا بالألوان بعد ان لم تترك وزارة السياحة المغربية ولا السقارات المتواجدة بالخارج اي شيئ للكسكس سواء كان طعاما او عيشا او سفة.
والحل سياسيا فيما اعتقد اطالب السيد رئيس الجمهورية بالإسراع بإنشاء مجلس اعلى للثقافة استشاري للدفاع عن مقومات الشعي الجزائري المنقولة والمحمولة وذاك اضعف الإيمان.
https://www.facebook.com/akid.bendah

نشر في الموقع بتاريخ : السبت 26 شعبان 1439هـ الموافق لـ : 2018-05-12



أكتب تعليقك عن هذا الموضوع
*
*
*

اتصل بالكاتب
ما ينشر في الموقع لا يعبر بالضرورة عن رأي المجلة. 
ميثاق الشرف الإعلامي للموقع
جميع الحقوق محفوظة لمجلة أصوات الشمال
1439هـ - 2018م
من انجاز وتصميم شركة الراشدية - www.rachidia.ca بكندا
في حالة وجود أي ملاحظة نرجو منكم مراسلتنا على   info@aswat-elchamal.com